Sastojci:
- 500 g tikve (bundeve)
- 500 g tankih kora za pitu
- 100 g šećera
- 1 kašičica cimeta
- 50 g griza
- 100 ml ulja
- 1 šolja mineralne vode
Priprema:
- Tikvu ogulite, naribajte i pomiješajte sa šećerom, cimetom i grizom.
- Prvu koru za pitu premažite uljem, zatim stavite drugu koru preko nje i također premažite uljem. Na jednu stranu kore stavite malo smjese od tikve i zarolajte.
- Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve kore i fil. Složite rolne u podmazan pleh.
- Prelijte pitu mineralnom vodom i uljem. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
- Ohladite prije serviranja i, po želji, pospite šećerom u prahu.